MUFFINS PROTEICOS DE CHOCOLATE
Para esos días que tenemos visitas o simplemente queremos mimarnos con algo distinto y saludable.. Les dejo esta receta GENIAL !
Ingredientes
6 cucharadas de salvado de avena
4 cucharadas de harina de quinoa (COMPRALAS online en www.dahsenutricion.com)
1 potecito de yogurt descremado
1 cucharada sopera de mantequilla twist de chocolate @byour (COMPRALAS online en www.dahsenutricion.com)
2 huevos enteros + 1 clara @prowhites (COMPRALAS online en www.dahsenutricion.com)
1 cucharada sopera de chocolate/cacao en polvo o 1 cucharada sopera de chocolate amargo aguila rallado
1 cazo de proteína de chocolate *OPCIONAL
6 sobrecitos de edulcorante / stevia.
½ sobre de levadura
Preparación
Batimos los huevos. Después añadimos el salvado de avena con la harina de quinoa (colarla y añadir en forma envolvente primero) y volvemos a batir.
Añadimos el resto de ingredientes a la mezcla y lo volvemos a batir todo.
Añadimos la mezcla a los moldes de silicona para magdalenas
Horneamos las magdalenas durante 25 minutos a 180 grados.
Después apagamos el horno y las dejamos reposar.
