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BUDIN FIT DE ZANAHORIA y NUECES

Ingredientes

  1. 1 huevo

  2. 4 claras batidas a nieve

  3. 1 cda. De semillas de chia

  4. 100 gr. de avena en hojuelas

  5. 150 gr. de harina integral

  6. 1 cucharada de yogurt light

  7. 2 zanahorias medianas ralladas

  8. Cucharada de polvo de hornear

  9. edulcorante a gusto y 1 cda. de canela ...

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes

  2. Agregar las claras batidas a nieve

  3. Poner en un molde para budínes, DECORAR con frutos secos picados

  4. Hornear entre 20 a 30 minutos a fuego lento.

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Salta 1497

Argentina-Corrientes, 3400.

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