PIZZA FIT con BASE DE POLLO
2 pechugas de pollo
1 clara de huevo
1 cda de queso rallado
Sal, oregano, pimenton, etc.
Para arriba:
Salsa de tomate
Queso en hebras light
Tomates cherry, rucula, champignones, etc.
Sal, pimienta, orégano.
Rellena arriba de la masa con lo que MÁS te guste!!
¿Cómo la ha
cemos?
Precalentar horno a 200 grados.
Trozar el pollo crudo y colocar en procesador, con los otros infredientes para la masa. (o usar mini pimer) Debe quedar una pasta suave.
Tomar un papel aluminio y rociar con fritolim o pasar un poquito de aceite de oliva. Colocarlo sobre una placa para horno redonda o cuadrada DADA VUELTA.
Colocar el pollo. Sobre esta pasta , poner un papel film. Estará y adelgaza la masa con ayuda de un rodillo para darle forma cuadrada o circular.
Retirar el film y llevar a horno. Cocinar por 10 minutos, luego sacar la masa.
Poner salsa de tomates, espolvorear con oregano, colocar el queso en hebras light, la rucula, los cherrys y champignones. Hornear un toque mas hasta que el queso este fundido.
